Pekat puri aprikot
Pembungkusan:
Dalam beg aseptik 220 liter dalam dram keluli kon dengan penutup mudah dibuka dengan berat bersih kira-kira 235/236kg setiap dram; memaletkan 4 atau 2 dram pada setiap palet dengan jalur logam yang melekatkan dram. Papan Polistirena boleh kembang dipasang pada bahagian atas beg untuk mengelakkan pergerakan puri.
Keadaan penyimpanan & Jangka hayat:
Simpan di kawasan yang bersih, kering dan mempunyai pengudaraan yang baik, elakkan pancaran matahari langsung ke produk 2 tahun dari tarikh pengeluaran di bawah keadaan penyimpanan yang sesuai.
Spesifikasi
| Keperluan deria: | |
| Barang | Indeks |
| Warna | Warna aprikot putih seragam atau kuning-oren, sedikit warna coklat pada permukaan produk dibenarkan. |
| Aroma dan rasa | Rasa semula jadi aprikot segar, tanpa bau busuk |
| Rupa | Tekstur seragam, tiada benda asing |
| Ciri-ciri Kimia & Fizikal: | |
| Brix (pembiasan pada 20°c)% | 30-32 |
| Bostwick (pada 12.5% Brix,),cm/30 saat. | ≤ 24 |
| Kiraan acuan Howard (8.3-8.7% Brix),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Keasidan (sebagai asid sitrik),% | ≤3.2 |
| Asid askorbik, (pada 11.2% Brix,), ppm | 200-600 |
| Mikrobiologi: | |
| Jumlah kiraan plat (cfu/ml): | ≤100 |
| Koliform (mpn/100ml): | ≤30 |
| Yis (cfu/ml): | ≤10 |
| Acuan (efu/ ml): | ≤10 |
Tulis mesej anda di sini dan hantarkannya kepada kami


















