Jus pekat pir
Spesifikasi
| Nama Produk | JUS PEAR PEKAT | |
| Standard Sensori: | Warna | Kuning palma atau merah palma |
| Aroma/Perisa | Jus tersebut sepatutnya mempunyai rasa dan aroma yang lemah seperti pir, tanpa bau yang pelik. | |
| Kekotoran | Tiada bahan asing yang kelihatan | |
| Rupa | Lutsinar, tiada mendapan dan ampaian | |
| Piawaian Fizik dan Kimia | Kandungan pepejal larut (20℃ Refraktomter)% | ≥70 |
| Jumlah Keasidan (sebagai asid sitrik)% | ≥0.4 | |
| Kejelasan (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Warna (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Kekeruhan (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektin/Kanji | Negatif | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indeks Kebersihan | Patulin /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliform /( MPN/100g) | Negatif | |
| Bakteria Pategenik | Negatif | |
| Acuan/Yis (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB （cfu/10ml） | <1 | |
| Pembungkusan | 1. Dram keluli 275kg, beg aseptik di dalam dengan beg plastik di luar, jangka hayat 24 bulan di bawah suhu penyimpanan -18℃ 2. Pakej lain: Keperluan khas adalah mengikut permintaan pelanggan. | |
| Catatan | Kami boleh menghasilkan mengikut piawaian pelanggan | |
Jus Pear Pekat
Pilih pir segar dan matang sebagai bahan mentah, menggunakan teknologi dan peralatan canggih antarabangsa, selepas menekan, teknologi penumpuan tekanan negatif vakum, teknologi pensterilan segera, pemprosesan teknologi pengisian aseptik. Mengekalkan komposisi nutrisi pir, dalam keseluruhan proses, tiada bahan tambahan dan sebarang pengawet. Warna produk berwarna kuning dan cerah, manis dan menyegarkan.
Jus pir mengandungi vitamin dan polifenol, dengan kesan antioksidan,
Kaedah yang boleh dimakan:
1) Tambahkan satu hidangan jus pir pekat ke dalam 6 bahagian air minuman dan sediakan jus pir tulen 100% secara sekata. Nisbahnya juga boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa peribadi, dan rasanya akan lebih sedap selepas disejukkan.
2) Ambil roti, roti kukus, dan sapukan terus.
3) Masukkan makanan semasa memasak pastri.
Penggunaan
Peralatan
