Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengeluarkan garis panduan yang mengesyorkan agar tidak menggunakan pemanis bukan gula (NSS) untuk mengawal berat badan.
NSS merupakan alternatif rendah atau tanpa kalori kepada gula bebas dan kerap dipasarkan, menurut WHO, sebagai bantuan untuk penurunan berat badan atau mengekalkan berat badan yang sihat. Ia juga sering disyorkan sebagai alternatif untuk mengawal glukosa darah dalam kalangan individu yang menghidap diabetes.
Saranan WHO adalah berdasarkan dapatan kajian semula sistematik terhadap bukti yang menunjukkan bahawa penggunaan NSS tidak memberikan sebarang manfaat jangka panjang dalam mengurangkan lemak badan pada orang dewasa atau kanak-kanak.
Keputusan kajian dalam garis panduan tersebut menunjukkan bahawa pengambilan NSS yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 23% apabila diambil dalam minuman berpemanis NSS dan peningkatan risiko sebanyak 34% apabila ditambah oleh individu dan diambil dalam makanan dan minuman.
Garis panduan ini juga menasihatkan agar tidak menggunakan NSS sebagai cara untuk mengurangkan risiko penyakit tidak berjangkit.
Francesco Branca, pengarah WHO untuk pemakanan dan keselamatan makanan, berkata: “Menggantikan gula bebas dengan NSS tidak membantu dalam kawalan berat badan dalam jangka masa panjang. Orang ramai perlu mempertimbangkan cara lain untuk mengurangkan pengambilan gula bebas, seperti mengambil makanan dengan gula semula jadi, seperti buah-buahan, atau makanan dan minuman tanpa gula.”
NSS yang biasa termasuk sakarin, sukralosa, stevia, asetulfam K, aspartam, advantame, siklamat, neotame dan derivatif stevia.
Beliau menambah: “NSS bukanlah faktor pemakanan penting dan tidak mempunyai nilai pemakanan. Orang ramai harus mengurangkan rasa manis dalam diet sama sekali, bermula lebih awal dalam hidup, untuk meningkatkan kesihatan mereka”.
Garis panduan ini terpakai kepada semua pemanis sintetik dan semula jadi atau yang diubah suai yang tidak berkhasiat yang tidak dikelaskan sebagai gula yang terdapat dalam makanan dan minuman buatan, atau dijual sebagai produk untuk ditambah kepada makanan dan minuman oleh pengguna. Walau bagaimanapun, garis panduan ini tidak terpakai kepada individu yang menghidap diabetes sedia ada.
Keith Ayoob, penasihat saintifik di Majlis Kawalan Kalori, berkata garis panduan itu gagal mempertimbangkan individu yang hidup dengan diabetes di mana NSS boleh memainkan "peranan yang sangat bermakna dalam pematuhan mereka dengan keperluan diet yang diperlukan".
Beliau menambah: “Ketegasan WHO untuk hanya memberi tumpuan kepada pencegahan pertambahan berat badan yang tidak sihat dan penyakit tidak berjangkit sekurang-kurangnya adalah salah. Keputusan WHO untuk tidak memberi tumpuan kepada nilai pemanis bukan gula untuk penghidap diabetes hampir tidak masuk akal. Perbuatan mereka itu mengabaikan nilai dan kegunaan NSS untuk penghidap diabetes dan pra-diabetes, yang menyumbang jauh lebih daripada 10% daripada populasi global.”
Saranan ini tidak terpakai kepada gula rendah kalori dan alkohol gula (poliol), iaitu gula atau derivatif gula yang mengandungi kalori dan tidak dianggap sebagai NSS.
Masa siaran: 12 Mac 2026