Apabila cuaca semakin panas, tiba masanya untuk menyediakan minuman musim panas yang menyegarkan, dan membuat martini tropika pastinya merupakan cara terbaik untuk mengatasi kepanasan musim panas. Jika anda lebih menyukai rasa laici yang kaya, anda mungkin menghadapi kesukaran untuk memutuskan sama ada gin atau vodka lebih sesuai dengan hidangan ini. Untuk mencari resipi martini laici terbaik, Daily Food telah menemu bual Nicholas Dukes, seorang bartender di Pechanga Resort Casino.
“Gin sangat sesuai digandingkan dengan laici dalam koktel kerana ia menonjolkan nota sayur-sayuran dan bunga laici,” kata Dukes. “Fikirkanlah: keasidan aromatik gin melengkapi nota herba juniper dalam gin.” Resipi gin martini klasik memerlukan 76ml gin dan sedikit vermouth kering secukup rasa. Untuk membuat martini laici, anda boleh menggunakan nisbah 1:1 gin kepada minuman keras laici, atau tambahkan jus laici kepada resipi gin martini sedia ada. Cuba tambahkan 30ml jus laici dalam tin, kemudian laraskan jumlahnya mengikut citarasa anda.
Menambah laici ke dalam koktel adalah salah satu daripada 14 cara untuk menikmati sayur ini. Selain martini, Dukes juga mengesyorkan: “Cuba tambahkan sirap ringkas laici ke dalam gin dan tonik tradisional bersama sedikit perahan timun dan limau nipis untuk minuman musim panas yang menyegarkan dan kaya yang mengingatkan kita pada saat-saat santai di spa.”
Tidak suka gin? Tiada masalah. Bartender Nicholas Dukes memberi jaminan kepada kami bahawa vodka dan laici juga merupakan gandingan yang sempurna. “Vodka ialah minuman keras bijirin neutral yang lebih mudah dicampur,” jelas Dukes. “Rasanya lebih mudah ditutupi oleh aroma manis pir, sitrus dan nota strawberi halus dalam laici, yang lebih menonjolkan minuman keras.”
Dukes mengesyorkan versi martini lemon yang diubah suai: martini vodka-laici. “Dengan mencampurkan laici dengan vodka, minuman keras oren dan jus lemon yang baru diperah, anda boleh menghasilkan martini yang berperisa dan menarik secara visual.” Jika anda sudah tahu cara membuat martini di rumah, apa yang anda perlu lakukan ialah membeli beberapa balang laici untuk persediaan musim panas. Jika anda belum mempunyai sebarang bekalan bar, anda boleh membeli kit dengan mudah di Amazon dan mula menguasai kemahiran bartender di rumah anda.
Masa siaran: 16 Dis-2025