Baru-baru ini, syarikat kami secara rasminya melancarkan kumpulan baharu dengan kepekatan tinggi 36-38%.pes tomatountuk pasaran global. Produk ini memerlukan tidak kurang daripada 6 tan tomato masak segar untuk menghasilkan hanya 1 tan pes siap, jauh melebihi purata tahap input bahan mentah bagi produk biasa di pasaran antarabangsa. Di sebalik piawaian kepekatan ultra tinggi ini, ia bukanlah operasi kepekatan yang mudah, tetapi kekuatan sistematik yang merentasi keseluruhan rantaian daripada penanaman bahan mentah, penuaian tepat hingga pemprosesan suhu rendah. Berita ini akan mendedahkan bagaimana perusahaan pemprosesan tomato Cina memecahkan kognisi konvensional industri dan memberikan kualiti bahan mentah yang stabil dan cemerlang kepada kilang makanan global dan pelanggan katering.
Penanaman Bahan Mentah yang Ketat: Ambang Pertama untuk Kepekatan Tinggi
Semua bahan mentah tomato untuk kelompok produk berkepekatan tinggi ini datang dari kawasan penanaman teras yang terletak di kawasan pemprosesan tomato emas. Tempoh cahaya matahari tahunan tempatan melebihi 3000 jam, perbezaan suhu antara siang dan malam adalah lebih daripada 15 darjah Celsius, dan hujan adalah rendah semasa tempoh pematangan buah, yang secara semula jadi mengurangkan risiko penyakit dan perosak. Kami telah mewujudkan sistem pengurusan penanaman yang boleh dikesan, yang mengawal secara seragam tempoh penggunaan dan dos air, baja dan racun perosak dalam keseluruhan kitaran pertumbuhan tomato mengikut piawaian pengeluaran makanan hijau. Hanya tomato dengan kandungan pepejal semula jadi lebih daripada 5% dan kandungan likopena yang jauh lebih tinggi daripada purata industri boleh memasuki pautan pemprosesan berikutnya. Bahan mentah yang tidak layak akan disingkirkan serta-merta sebelum memasuki kilang, yang meletakkan asas yang kukuh untuk kepekatan tinggi akhir dan rasa yang kuat bagi produk siap.
Penuaian & Penapisan Ketepatan: Tiada Buah Yang Belum Matang Memasuki Barisan Pengeluaran
Pes tomato berkepekatan tinggi tidak boleh dibuat daripada bahan mentah campuran yang mempunyai tahap kematangan yang berbeza. Kami menggunakan kaedah penuaian mekanikal bersegmen yang digabungkan dengan penapisan halus manual. Selepas tomato dipetik, ia akan diangkut ke bengkel pemprosesan dalam masa 2 jam. Melalui pembersihan berbilang peringkat, pengasingan warna dalam talian dan pemeriksaan semula manual, buah-buahan hijau, buah-buahan busuk dan buah-buahan yang mempunyai kandungan gula yang tidak mencukupi akan dibuang sepenuhnya. Keseluruhan proses tidak menggunakan sebarang bahan mentah yang tidak berkelayakan yang tidak dapat dikesan kembali ke asalnya, yang mengelakkan bahaya tersembunyi iaitu rasa yang tidak stabil pada produk siap yang disebabkan oleh bahan mentah yang tidak sekata. Piawaian penapisan yang ketat ini menjadikan kadar kehilangan bahan mentah barisan produk berkepekatan tinggi kami jauh lebih tinggi daripada produk biasa, tetapi ia juga memastikan bahawa setiap tan bahan mentah yang memasuki pautan kepekatan mempunyai kualiti yang stabil dan cemerlang.
Kepekatan Vakum Suhu Rendah: Mengunci Rasa Segar Sambil Meningkatkan Kekonsistenan
Berbeza dengan proses kepekatan suhu tinggi dan jangka masa panjang tradisional, pes tomato berkepekatan tinggi kami menggunakan teknologi kepekatan vakum suhu rendah pelbagai kesan. Suhu penyejatan kesan pertama dikawal di bawah 70 darjah Celsius, dan bahan tersebut kekal dalam peralatan kepekatan untuk masa yang sangat singkat. Sambil menyejatkan air berlebihan dengan cepat, ia memaksimumkan pengekalan likopena semula jadi, vitamin B dan rasa tomato segar yang unik. Keseluruhan proses kepekatan dipantau secara dinamik oleh sistem PLC automatik penuh, dan nilai kepekatan dibetulkan dalam masa nyata melalui peralatan pengesanan dalam talian, yang akhirnya mengawal kepekatan produk siap secara stabil dalam julat standard 36-38%. Tidak perlu menambah sebarang pemekat, pigmen atau perisa tiruan, dan rasa semula jadi tomato mentah yang kuat terkunci sepenuhnya dalam badan pes tebal.
Sistem Kawalan Kualiti yang Ketat: Memenuhi Piawaian Berganda Pasaran Domestik dan Asing
Semua produk pes tomato berkepekatan tinggi telah lulus pemeriksaan kualiti yang ketat sebelum meninggalkan kilang, dan proses pengeluaran mematuhi sepenuhnya spesifikasi pemprosesan makanan hijau kebangsaan dan keperluan pensijilan keselamatan makanan antarabangsa. Kami telah mewujudkan prosedur kawalan kualiti berganda iaitu pemeriksaan kilang dan pemeriksaan jenis, dan setiap kelompok produk boleh memberikan laporan jejak lengkap yang merangkumi asal usul bahan mentah, parameter pemprosesan, penunjuk mikrob dan data kepekatan. Sama ada ia digunakan untuk pengeluaran industri sos tomato, asas periuk panas, perasa makanan barat atau senario lain, ia boleh menyediakan pelanggan dengan asas perisa yang sangat konsisten, sekali gus mengurangkan kesukaran penggunaan formula seterusnya.
FQA
- S: Mengapakah pes tomato berkepekatan tinggi memerlukan 6 tan tomato segar untuk menghasilkan 1 tan produk siap?A: Kerana piawaian kepekatan tinggi 36-38% kami adalah berdasarkan kandungan pepejal semula jadi tomato masak berkualiti tinggi. Selepas membuang kulit, biji dan air berlebihan, 6 tan tomato segar berkualiti tinggi hanya boleh dipekatkan ke dalam 1 tan pes pekat dengan rasa yang stabil, yang jauh lebih tinggi daripada nisbah input bahan mentah bagi produk kepekatan rendah biasa.
- S: Apakah perbezaan antara produk berkepekatan tinggi anda dan pes tomato pekat biasa yang terdapat di pasaran?A: Produk kami tidak menambah sebarang pemekat. Semua kepekatan datang daripada penyejatan suhu rendah semula jadi. Kadar pengekalan likopena lebih tinggi, rasa lebih lembut, dan tidak akan ada keadaan cair dan tawar selepas pencairan. Ralat kepekatan kelompok dikawal dalam lingkungan ±1%, dan kestabilannya lebih kuat.
- S: Apakah senario yang paling sesuai untuk pes tomato berkepekatan tinggi 36-38%?A: Ia sangat sesuai untuk senario pengeluaran makanan perindustrian berskala besar, seperti pengeluaran sos tomato, perasa tomato, makanan dalam tin, asas periuk panas tomato, dan sebagainya. Ia juga boleh digunakan untuk pelanggan katering bagi menyediakan bahan asas tomato pekat, yang boleh mengurangkan kos penyimpanan dan pengangkutan.
- S: Bolehkah anda menyediakan produk berkepekatan tinggi dengan spesifikasi kepekatan yang berbeza?J: Ya, atas dasar memastikan rasa semula jadi bahan mentah, kami dapat menyediakan pelanggan dengan produk tersuai dengan gred kepekatan yang berbeza seperti 28-30% dan 30-32% mengikut keperluan pengeluaran sebenar pelanggan.
- S: Apakah bentuk pembungkusan yang boleh disokong oleh pes tomato berkepekatan tinggi?A: Produk kami menyokong pelbagai bentuk pembungkusan seperti beg besar steril, tin tin dan kotak-dalam-beg, yang dapat memenuhi keperluan pembungkusan dan pengangkutan pelanggan yang berbeza daripada tong besar industri hingga pakej runcit kecil.
- S: Adakah proses pengeluaran anda selaras dengan piawaian keselamatan makanan antarabangsa?A: Semua rangkaian pengeluaran kami telah dikawal ketat mengikut spesifikasi keselamatan makanan antarabangsa. Bahan-bahan yang bersentuhan dengan bahan-bahan tersebut semuanya diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, dan produk tersebut telah lulus pensijilan keselamatan yang berkaitan yang diperlukan untuk eksport, yang boleh disambungkan terus ke barisan pengeluaran pelanggan di pelbagai negara.
Masa siaran: 14 Sep-2026
