Parlimen Eropah dan Majlis Kesatuan Eropah telah bersetuju untuk meneruskan larangan penggunaan nama berkaitan haiwan untuk produk berasaskan tumbuhan, dengan mengehadkan 31 perkataan secara keseluruhan termasuk 'ayam' dan 'stik'.
Keputusan itu dibuat petang semalam (5 Mac 2026) susulan rundingan trilog yang dilanjutkan dari akhir tahun lepas hingga 2026.
Di bawah undang-undang baharu itu, 31 perkataan berkaitan haiwan dan nama tradisional untuk potongan akan dilarang untuk melabelkan makanan berasaskan tumbuhan dan hanya dikhaskan untuk produk daging.
Langkah ini akan memberikan tamparan hebat kepada kategori alternatif daging berasaskan tumbuhan, yang telah bergantung pada banyak perkataan biasa ini untuk menyampaikan jenis perisa dan tekstur yang boleh dijangkakan oleh pengguna daripada produk tersebut, dan bagaimana produk tersebut boleh dinikmati.
Perkataan manakah yang akan diharamkan?
31 perkataan terhad ialah: ayam; daging lembu; ayam belanda; itik; angsa; kambing; daging lembu; babi; daging asap; kambing; anak lembu; ayam itik; daging kambing biri-biri; stik; rusuk; mata iga; tulang-T; punggung; hati; potongan; sayap; dada; paha; bahu; rusuk; pinggang; tenderloin; betis; paha ayam; dan brisket.
Walaupun pilihan untuk menyekat perkataan-perkataan ini telah dikritik hebat sebagai batasan yang tidak perlu oleh pemain utama dalam industri makanan berasaskan tumbuhan, sektor ini telah mengalu-alukan keputusan EU untuk tidak memasukkan beberapa perkataan terpilih yang digunakan secara meluas sebagai sebahagian daripada larangan tersebut.
Ini termasuk 'burger,' 'sosej' dan 'nugget', yang telah dikemukakan untuk kemungkinan sekatan sebagai sebahagian daripada cadangan asal, yang diketuai oleh Ahli Parlimen Eropah Céline Imart, tahun lalu.
Dalam seruan agar larangan itu dimansuhkan, ramai aktivis berhujah bahawa perkataan berasaskan format ini telah digunakan secara meluas selama beberapa dekad untuk menggambarkan bentuk produk, dan bukannya jenis protein yang digunakan untuk membuatnya. Sosej Glamorgan vegetarian, sebagai contoh – sosej tradisional Wales yang diperbuat daripada keju dan daun bawang – telah dikenali dan dirujuk dengan istilah itu selama lebih satu abad, jauh sebelum alternatif daging moden hari ini memasuki pasaran.
Kata-kata deskriptif yang sering dibahaskan ini akan kekal dibenarkan, dengan syarat produk dilabelkan dengan jelas berasaskan tumbuhan supaya pengguna boleh terus membuat pilihan yang tepat.
Langkah seterusnya
Penggubal undang-undang telah bersetuju dengan tempoh peralihan selama tiga tahun sebelum peraturan baharu berkuat kuasa, yang membolehkan pengeluar makanan berasaskan tumbuhan menghabiskan stok sedia ada dan menyesuaikan pembungkusan/penjenamaan mereka.
Butiran lanjut akan dimuktamadkan pada hari Jumaat 13 Mac, dengan fail tersebut kemudiannya akan diluluskan secara rasmi oleh Majlis Pertanian dan Perikanan dan undian akhir dalam sidang pleno Parlimen Eropah.
Sejauh mana sekatan tersebut akan memberi kesan kepada pasaran produk 'hibrid' (yang diperbuat daripada campuran daging dan bahan berasaskan tumbuhan), serta produk seperti makanan berperisa daging, perasa dan perisa yang tidak mengandungi daging, pada masa ini masih belum jelas. Penjelasan lanjut mengenai unsur-unsur ini dijangka akan menyusul.
Selain itu, larangan ini akan diperluaskan untuk meliputi daging yang ditanam – daging yang dihasilkan menggunakan pertanian selular, yang melibatkan penanaman sel haiwan sebenar dalam bioreaktor dan menghapuskan keperluan untuk menternak dan menyembelih ternakan. Makanan baharu ini belum lagi tersedia di pasaran di EU, tetapi telah dimasukkan sebagai sebahagian daripada larangan tersebut secara awal.
Impak industri
Organisasi industri F&B berasaskan tumbuhan, ProVeg International, telah memberi amaran bahawa larangan itu akan mewujudkan kerumitan yang ketara mengenai terjemahan dan kepaduan linguistik serta menjejaskan pasaran tunggal, dengan produk yang sama menghadapi kekangan penamaan yang berbeza di rantau yang berbeza.
“Menghapuskan istilah yang biasa tidak meningkatkan ketelusan; ia mengurangkan kejelasan dan meningkatkan geseran pada titik pembelian,” ulas Jasmijn de Boo, Ketua Pegawai Eksekutif global ProVeg International.
"Kesan sebenar akan bergantung pada bagaimana peraturan ini dilaksanakan dalam amalan... Pelabelan harus memperkasakan pengguna dan menyokong sistem makanan yang berdaya saing dan sesuai untuk masa hadapan."
Pengilang yang beroperasi merentasi pasaran yang berbeza kini akan berdepan dengan kos reka bentuk semula pembungkusan serta cabaran berkaitan penyeragaman pelabelan dan langkah pematuhan selanjutnya. Ini khususnya akan memberi kesan kepada perusahaan kecil dan sederhana (PKS), The Vegatarian Society telah memberi amaran, dan akan memberi kesan sampingan terhadap perdagangan antarabangsa dan norma pelabelan di luar Eropah.
Undang-undang itu diperkenalkan untuk melindungi industri pertanian haiwan, dengan Ahli Parlimen Eropah (MPE) Imart menyifatkan perkembangan terbaru ini sebagai "kejayaan yang tidak dapat dinafikan" bagi penternak ternakan Eropah.
Penyokong sekatan yang lebih ketat mengenai perkataan berkaitan daging untuk produk berasaskan tumbuhan, termasuk persatuan penternak ternakan Eropah seperti European Livestock Voice dan Copa-Cogeca, berhujah bahawa penggunaan perkataan sedemikian dalam pemasaran makanan berasaskan tumbuhan mengelirukan pengguna dan merendahkan kepentingan budaya produk daging tradisional.
Perdebatan yang telah lama berlaku
Perdebatan itu telah berterusan sejak 2019 di peringkat Eropah, dengan pengerusi Copa-Cogeca Jean-Pierre Fleury merujuk kepada penggunaan perkataan berkaitan daging pada alternatif berasaskan tumbuhan sebagai "perampasan budaya".
"Agensi pemasaran tertentu menggunakan ini untuk sengaja mengelirukan pengguna dengan mempromosikan pandangan bahawa menggantikan satu produk dengan produk lain tidak memberi kesan kepada pengambilan nutrisi," katanya dalam kenyataan akhbar terdahulu yang membincangkan isu tersebut sebagai sebahagian daripada pelancaran kempen ternakan EU 'Ceci n'est pas un steak'.
Para aktivis berhujah bahawa alternatif berasaskan tumbuhan harus 'membangunkan pendekatan mereka sendiri' untuk mendapatkan pengiktirafan pengguna, daripada memfokuskan pemasaran mereka pada produk daging sedia ada.
Organisasi industri berasaskan tumbuhan telah mempertikaikan hujah-hujah seputar kekeliruan pengguna, dengan Jasmijn de Boo dari ProVeg menyatakan bahawa "tiada bukti kekeliruan yang meluas di mana produk dilabelkan dengan jelas sebagai berasaskan tumbuhan atau vegan".
Kajian Eropah menunjukkan bahawa sekitar 80–95% pengguna mengenal pasti alternatif berasaskan tumbuhan dengan betul dan menyokong penggunaan deskriptor sedemikian, kata ProVeg.
Kajian terbaru menunjukkan bahawaprotein alternatif (termasuk alternatif daging berasaskan tumbuhan dan daging berasaskan sel) boleh menjana lebih €111 bilion setiap tahun,dan menyokong lebih 400,000 pekerjaan menjelang 2040.
Walau bagaimanapun, pemain utama bimbang bahawa halangan kawal selia seperti sekatan pelabelan boleh mengurangkan unjuran pertumbuhan pasaran dan pelaburan di seluruh Eropah dengan ketara.
Masa siaran: 31 Mac 2026