Bagaimana Kami Mengekalkan Rasa Tomato Segar Selepas 6 Bulan Penghantaran Lautan？

Plumbum

Sebagai pengeksport pes tomato Cina yang berakar umbi di kawasan penanaman tomato keemasan Xinjiang, kami telah membangunkan proses penguncian steril 3 langkah eksklusif kami yang memastikan rasa tomato segar terpelihara sepenuhnya walaupun selepas 6 bulan pengangkutan merentasi lautan. Penemuan ini memecahkan stereotaip lama di kalangan pembeli global bahawa penghantaran jarak jauh pasti akan merosakkan kualiti produk tomato dalam tin.

Sistem Pengunci Perisa Steril 3 Langkah Kami

1. Pensterilan Suhu Ultra Tinggi Segera 3 Saat

Kami telah meninggalkan kaedah pensterilan tradisional selama 20 minit yang berpanjangan yang merosakkan nutrien. Bahan tomato kami yang baru dipulpa dipanaskan hingga 137°C selama tidak lebih daripada 3 saat. Ini menghapuskan semua mikroorganisma berbahaya sambil mengekalkan lebih 90% vitamin C asal dan likopena semula jadi yang akan musnah dalam pemanasan jangka masa panjang.

2. Pengisian Aseptik Tekanan Positif Penuh

Seluruh bengkel pengisian kami mengekalkan udara steril bertekanan positif 10Pa yang ditapis, yang menyekat sepenuhnya bakteria luaran daripada memasuki barisan pengeluaran. Setiap bahan pembungkusan melalui pembasmian kuman ultraungu dan pembilasan air panas sebelum menyentuh bahagian kami.pes tomato, memastikan tiada pencemaran sekunder berlaku semasa pengetinan.

3. Oksigen Sisa Dikawal Di Bawah 0.3%

Sebelum menutup setiap tin, kami mengepam keluar semua sisa oksigen di dalam bekas, sekali gus mengurangkan kadar sisa oksigen dalaman kepada kurang daripada 0.3%. Langkah ini berkesan menghentikan kemerosotan oksidatif semasa pelayaran laut yang panjang, jadi pes tomato kami tidak akan menghasilkan perisa basi atau logam yang tidak menyenangkan walaupun selepas setengah tahun di lautan.

Prestasi Terverifikasi Dengan Pelanggan Global Kami

Sejak kami menggunakan sepenuhnya proses baharu ini pada tahun 2024, kami telah menghantar lebih 120 kontena pes tomato ini ke pasaran di seluruh Kesatuan Eropah, Afrika Selatan, Asia Tenggara dan Timur Tengah. Ujian persampelan pihak ketiga yang kami aturkan selepas 6 bulan pengangkutan laut menunjukkan bahawa kadar pengekalan rasa produk kami mencapai 94%, jauh lebih tinggi daripada purata tahap 72% produk pes tomato tradisional di pasaran antarabangsa.

Soalan Lazim

1. S: Adakah proses 3 langkah ini banyak meningkatkan kos pengeluaran anda?
   A: Kos pengeluaran keseluruhan kami hanya meningkat sekitar 6%, tetapi ia mengurangkan kadar pulangan yang disebabkan oleh kemerosotan rasa untuk pelanggan luar negara kami sebanyak lebih 90%, sekali gus membawa nilai rantaian bekalan jangka panjang yang jauh lebih tinggi untuk pengimport.
2. S: Bolehkah teknologi ini berfungsi untuk saiz pembungkusan yang berbeza?
   J: Sudah tentu. Sistem kami menyokong keserasian penuh daripada balang kaca pengguna 70g hingga beg aseptik industri 220kg, meliputi semua spesifikasi pembungkusan arus perdana dalam perdagangan sos tomato global.
3. S: Adakah anda menambah sebarang pengawet atau bahan tambahan tambahan dalam proses ini?
   A: Tidak, kami bergantung sepenuhnya pada pensterilan fizikal dan kawalan oksigen untuk keseluruhan proses. Produk siap kami tidak mengandungi bahan pengawet tiruan, pewarna tiruan atau perisa sintetik, dan ia memenuhi sepenuhnya piawaian keselamatan makanan EU.
4. S: Bagaimanakah kelebihan bahan mentah Xinjiang berfungsi dengan proses ini?
   A: Tomato pemprosesan yang kami perolehi secara tempatan mempunyai kandungan pepejal semula jadi yang tinggi dan aktiviti air yang rendah. Apabila digabungkan dengan sistem steril 3 langkah kami, asas perisa semula jadi produk kami jauh lebih stabil berbanding yang diperbuat daripada bahan mentah yang dicairkan.
5. S: Berapakah kuantiti pesanan minimum untuk versi pes tomato anda yang mengenyangkan ini?
   A: MOQ minimum kami ialah kontena 1 × 20 kaki. Kami juga mengalu-alukan pembeli untuk mengatur kelompok sampel 200kg untuk pengesahan perisa sebelum membuat pesanan pukal rasmi.
6. S: Bolehkah anda memberikan laporan ujian pihak ketiga untuk membuktikan kesan pengekalan rasa selama 6 bulan?
   A: Kami boleh menyediakan data ujian lengkap termasuk laporan perbandingan rasa, sijil pemeriksaan mikrob dan rekod pengesanan oksigen sisa yang dikeluarkan oleh institusi ujian makanan antarabangsa yang sah.